В Общественной палате РФ Комиссия Общественной Палаты РФ по социальной политике, трудовым отношениям и качеству жизни граждан и компания «Нестле Россия» провели Третий всероссийский форум по корпоративной социальной ответственности «Создавая общие ценности: объединяем усилия для формирования здоровой среды». Как сформировать моду на здоровый образ жизни? Какие усилия необходимо совместно приложить власти, бизнесу и обществу в формировании здоровой среды и продвижении здорового образа жизни в стране? Инициативы бизнеса в этой сфере, проблемы доступности массового спорта, качественное питание наших граждан — такие проблемы поднимались на Форуме. Корреспондент «Промышленности и общества» побеседовал с Генеральным директором «Нестле Россия» Маурицио Патарнелло, который рассказал о том, как компания видит свою миссию в сфере социальной ответственности и что делает для того чтобы привить привычки здорового питания людям в нашей стране.
— Го
сподин Патарнелло, Вы работали во многих странах мира и у Вас есть возможности сравнить традиции приготовления еды. Традиции русской кухни не всегда согласуются с тем, что считается образцом правильного питания. Легко ли компании совмещать свои программы правильной еды и наши привычки?
— Я жил во многих странах. И мне представляется, что у любой кухни, включая и российскую, имеется сильный фундамент в том, что касается питания. Поскольку каждая кухня формируется, исходя из истории страны, базируется на традициях людей и их привычках, которые связаны с окружающей средой обитания. Я не совсем согласен с тем, что российская кухня не является образцом правильного питания. Важно, чтобы кухня могла адаптироваться к изменяющемуся образу жизни человека. Сегодня люди ведут менее активный образ жизни. При этом мы видим смешение традиционной национальной кухни с другими, которые не являются привычными для большинства людей. Поэтому для того чтобы продвигать ту или иную кухню по отдельности, я бы скорее говорил о том, что необходимо обучать людей правильно относится к своему питанию в целом. Нужно проповедовать правильный образ жизни. Я уверен, что эта задача вполне совместима с кухней любого народа мира, включая и российского.
— Сегодняшний Форум посвящен здоровому питанию. Что послужило причиной ориентироваться именно на это направление?
— Программа «Нестле» в области корпоративной ответственности называется «Создание общих ценностей». Реализуется программа на нескольких уровнях. Первый из них в этой пирамиде — соблюдение требований нормативных документов. Соответственно, в России — это соблюдение требований местного регулятора. Помимо этого, существуют и требования международных стандартов, например, Всемирной организации здравоохранения. Следующий уровень — устойчивое развитие. А на вершине пирамиды находится то, что мы называем «Создание общих ценностей» — концепция, которая, в свою очередь, делится на несколько направлений: управление водными ресурсами, развитие сельских районов и питание , которые важны как для устойчивого развития нашего бизнеса, так и для общества. Наша основная задача состоит в том, чтобы предложить потребителю определенный образ жизни, который может быть реализован за счет потребления более здоровых и вкусных продуктов. Естественно, наш вклад в реализацию этой задачи связан с тем, что наша компания специализируется в области питания. Именно поэтому вопросы питания, пищевой ценности являются первоочередными в повестке дня данного Форума.
— В России достаточно жесткое законодательство по качеству продукции, но у компании «Нестле» внутренние стандарты иногда еще более жесткие, чем стандарты у регулятора. Не ослабнут ли требования к продукции на российских предприятиях?
— Нет, у нас используется простое правило: мы обеспечиваем соответствие тем требованиям, которые являются более жесткими, будь это национальные требования или правила нашей компании. Если «Нестле» предъявляет к качеству продуктов более жесткие требования, то мы придерживаемся их.
— Вы сказали, что программы «Нестле» по формированию привычки к здоровому питанию в России реализуются уже 15 лет… Расскажите, пожалуйста, о результатах?
— Да, с 1999 года мы запустили свою школьную образовательную программу «Разговор о правильном питании». Мы очень гордимся результатами ее реализации. Мы уже работаем в 48 регионах. Наша цель к концу 2014 года задействовать 51 регион. Более 850 тысяч учеников школ участвуют в этой программе ежегодно. Если брать весь период реализации программы с 1999 года, то почти шесть миллионов школьников уже получили информацию о здоровом питании. . Мы видим, что дети, которые участвовали в первом этапе обучения, демонстрируют улучшение своих привычек и модели питания. То есть участники программы владеют информацией о здоровом питании, которую и используют ежедневно.
— Сейчас в России достаточно большое внимание уделяется развитию темы корпоративной социальной ответственности, публикуются отчеты. Отчет, который выпустила компания «Нестле» в конце прошлого года, может послужить образцом для многих других компаний. На Ваш взгляд, корпоративная социальная ответственность должна быть присуща любой компании, в том числе в России?
-Мне трудно сравнивать, но важно то, что в обществе сейчас действительно уделяют все больше внимания вопросам корпоративной социальной ответственности. И компаниям, в свою очередь, необходимо уделять больше внимания этой теме. Мы начали реализацию нашей программы «Разговор о правильном питании» в 1999 году, кто-то начнет позже, но сегодня никто не может уже просто встать и сказать: «А, мне нет до этого дела». Таким образом, это не зависит от того, является ли компания иностранной или национальной. Компания, каждая в своей сфере, должна делать что-то в области корпоративной социальной ответственности. Мы в своей области заложили фундамент (и, конечно, мы не одиноки в этом направлении), сделав это через свою концепцию «Создание общих ценностей». И мы счастливы, что нашу программу многие восприняли как образцовую, как для нашей отрасли, так и для общества в целом.
-Здоровый образ жизни — это не только питание, но и, например, спорт. Планирует ли «Нестле» какие-то программы, которые способствуют здоровому образу жизни в целом?
— Мы участвуем в спортивной жизни общества, что, безусловно, является актуальным для развития здорового образа жизни. С 2012 года мы получили поддержку и работаем рука об руку с Международной ассоциацией легкоатлетических федераций (ИИАФ) . С 2007 года компания «Нестле Россия» поддерживает Всероссийскую акцию «Здоровые дети, сильная Россия». Программа должна нацеливать молодое поколение на здоровый образ жизни, способствовать развитию спорта и т.п. Мы обеспечиваем поддержку спортивных мероприятий для детей в рамках акции (волейбол, гимнастика и т. д). «Нестле Россия» поддерживает международные соревнования по художественной гимнастике, которые проводит Международная ассоциация спортивных клубов по художественной гимнастике I.S.C.A. Мы предоставляем продукты питания для детей, которые участвуют в работе летнего лагеря «Большое приключение» в Карелии.
-Какие шаги в сфере корпоративной социальной ответственности вы могли бы порекомендовать российским предприятиям на начальном этапе?
— Меньше всего мне хотелось бы кого-то поучать, чем нужно заниматься и в какой области работать. Я думаю, что каждый бизнес должен посмотреть на свою деятельность и понять, что является в этой области наиболее актуальным для данной конкретной организации, для собственного бизнеса. Мы убеждены, что должны работать для всех людей. Именно поэтому программа «Создание общих ценностей» является центром нашей работы.
Металл Проект